La nostra storia

Una famiglia che ha scommesso sulla propria terra

Tra le pendici dell'Etna e il Mar Ionio, a pochi chilometri da Giarre, si estende la nostra piantagione. Un territorio che non assomiglia a nessun altro: il suolo vulcanico ricco di minerali, l'aria salmastra che arriva dal mare, le escursioni termiche tra giorno e notte.

Non abbiamo scelto questa terra per caso. Ci siamo nati, e abbiamo scelto di scommetterci. Ogni pianta è seguita dalla famiglia, ogni stagione ha i suoi ritmi, ogni raccolto è il risultato di un equilibrio che rispettiamo senza forzarlo.

760m
Altitudine media s.l.m.
300+
Giorni di sole all'anno
3
Varietà selezionate
100%
Filiera familiare
Perché la nostra terra è diversa
Quattro fattori che fanno la differenza
Suolo vulcanico
La roccia basaltica dell'Etna si traduce in un suolo ricco di minerali — potassio, magnesio, ferro — che si ritrova nel sapore di ogni frutto.
Acqua vulcanica
L'irrigazione avviene con acque filtrate naturalmente dalla roccia vulcanica, povere di calcare e ricche di sali minerali.
Microclima unico
Il contrasto tra il calore del vulcano e la brezza del Mar Ionio crea escursioni termiche che concentrano gli aromi nella polpa.
Sole di Sicilia
Oltre 300 giorni di sole l'anno garantiscono una maturazione lenta e completa, che sviluppa grassi buoni e sapori profondi.