Uova ripiene con avocado Bacon, tonno e capperi

Apr 16 , 2026

Davide Balsamo

Uova ripiene con avocado Bacon, tonno e capperi

Ingredienti per 4 persone: 6 uova sode, 1 avocado Bacon, 80g di tonno sott'olio di qualità, 1 cucchiaio di capperi dissalati, succo di ½ limone, 1 ...

Vellutata fredda di avocado e cetriolo con yogurt greco e menta

Apr 16 , 2026

Davide Balsamo

Vellutata fredda di avocado e cetriolo con yogurt greco e menta

Ingredienti per 4 persone: 2 avocado Hass, 1 cetriolo grande, 200g di yogurt greco intero, 1 spicchio d'aglio, succo di 1 limone, 200ml di acqua fr...

Bruschetta con avocado Reed, ricotta di pecora e miele al peperoncino

Apr 16 , 2026

Davide Balsamo

Bruschetta con avocado Reed, ricotta di pecora e miele al peperoncino

Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane casereccio siciliano, 1 avocado Reed, 150g di ricotta di pecora fresca, miele al peperoncino q.b., sco...

Mousse di avocado Reed con cacao amaro, miele di zagara e granella di pistacchio

Apr 16 , 2026

Davide Balsamo

Mousse di avocado Reed con cacao amaro, miele di zagara e granella di pistacchio

Ingredienti per 4 persone: 2 avocado Reed maturi, 3 cucchiai di cacao amaro in polvere, 3 cucchiai di miele di zagara (o acacia), 4 cucchiai di lat...

Insalata di avocado, pomodorini, cipolla di Tropea e basilico

Apr 16 , 2026

Davide Balsamo

Insalata di avocado, pomodorini, cipolla di Tropea e basilico

Ingredienti per 4 persone: 2 avocado Hass o Bacon, 300g di pomodorini ciliegino, ½ cipolla di Tropea, foglie di basilico fresco, olio extravergine ...

Pasta fredda con avocado Hass, salmone affumicato e limone di Sicilia

Apr 16 , 2026

Davide Balsamo

Pasta fredda con avocado Hass, salmone affumicato e limone di Sicilia

Ingredienti per 4 persone: 320g di pasta corta (mezze maniche o fusilli), 2 avocado Hass, 150g di salmone affumicato, 1 limone di Sicilia (scorza e...

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